真空袋
湖北真空袋、武汉真空袋、湖北大米真空袋、武昌鱼真空袋、精武鸭脖真空袋等，简称真空袋。
用于阻隔空气中的氧气。真空包装分抽真空包装和真空充气包装两类。
采用气密性好的材料：PET薄膜、BOPA薄膜、KOP(KBOPP)薄膜、KPET薄膜、AL（铝箔）等与未拉伸聚丙烯薄膜或聚乙烯复合。
抽真空包装是将被装物品装入袋内后，抽出包装袋内的空气，使被装物品与袋内层紧贴在一起。
真空充气包装是将被装物品装入袋内后，抽出包装袋内的空气，再充填气体，一般为二氧化碳、氮气、氧气等单一气体或2-3种混合气体。二氧化碳能够溶入各类脂肪或水，生成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败性细菌等微生物的作用，但过量使用二氧化碳可能会使食品略带酸味；氮气是一种惰性气体，化学性能极其稳定，除起充填作用外，防外空气进入袋内，有保质、保香作用。真空充氮包装应用广泛，主要用于包装茶叶、果仁、肉松、膨化食品、果蔬脆片、奶粉、脱水蔬菜等。氧气具有抑制厌氧菌生长繁殖，保持水果及蔬菜、新鲜的作用。
经过充气包装的包装袋，袋内压强大于袋外压压强；由于PET薄膜、BOPA薄膜阻气性好，袋外空气很难进入袋内，延长了被包装物的保质期。抗压；真空充气包装后，使包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能 防止被包装物受压破碎、变形，并且不影响真空袋外观及印刷装潢效果。例：易结块食品（肉松、奶粉等），许多松脆易碎食品（茶叶、膨化食品、果蔬脆片等），走油易变形食品（蛋糕、月饼等），有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等，采用真空充气包装较好。
（1）真空袋常用较多的是二层复合袋：分聚脂薄膜与未拉伸聚丙烯薄膜复合袋（PET/CPP或IPP），聚脂薄膜与聚乙烯薄膜复合袋PET/PE）； 尼龙薄膜与未拉伸聚丙烯薄膜复合袋（BOPA/CPP或IPP），尼龙薄膜与聚乙烯薄膜复合袋（BOPA/PE）。
见图可口可香1000g大米真空袋（BOPA/PE）
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